Carne de cal și în pizza din Danemarca
Autorităţile daneze au declarat că vor denunţa la poliţie un măcelar dcare ar fi vândut carne de cal drept carne de vită pizzeriilor locale, informează AP.
Abator
Potrivit anchetatorului şef al Administraţiei Veterinare şi pentru Alimente din Danemarca, Michael Rosenmark, probele prelevate din pachetele de „pizza cu carne”, produse de Harby Slagterhus, indică că acestea conţineau un amestec de carne de cal, porc şi vită.
Măcelarul în cauză locuiește într-un sat din apropiere de Arhus și se promova ca o alternativă la marile consorţii. Bărbatul susține că restaurantele pe care le-a aprovizionat știau despre existența cărnii de cal în produse.
Cazul vine după ce autorităţile europene au început sa efectueze controale aleatorii ale ADN-ului produselor din carne, după ce urme de carne de cal au fost identificate în unele alimente congelate vândute de supermarketuri, cum ar fi burgerii şi lasagna.
Articol preluat de pe http://www.evz.ro/index.php
Se pare ca este vorba de http://www.hs-slagteri.dk/